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油煙檢測是每年都要做嗎


油煙檢測是每年都要做嗎?工廠飯?zhí)糜蜔煓z測需要每年都進行檢測,這些是環(huán)保部門或者第三方審核部門要求的。有些地方環(huán)保部門要求餐飲企業(yè)一年開展一次油煙檢測,具體咨詢當?shù)丨h(huán)保部門。

油煙檢測是每年都要做嗎相關問答

      1、餐飲油煙、廢水是否需要每年自行檢測?

      環(huán)保法規(guī)是否有餐飲油煙、廢水是否需要每年自行檢測的規(guī)定?謝謝!

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      確實有這樣的法規(guī)的,我普及一下:

      1、首先從國家今年的政策可以看出,生態(tài)環(huán)境安全已經(jīng)是全名關注的問題了 ,而且國家也已經(jīng)提出了保護環(huán)境生態(tài)安全的要求和文件了;

      2、環(huán)保法規(guī)已經(jīng)提出了餐飲油煙、廢水自行檢測的規(guī)定 ,但是因為各個地方的政策文件不一樣,所以檢測周期、檢測項目、檢測要求都不一樣,但是大的框架一樣,就是每年生產(chǎn)的廢水和油煙都必須檢測。

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      餐飲油煙和廢水每年需要都定期檢測,不同工廠監(jiān)測頻次不一樣,具體可以查看環(huán)保部門審批的企業(yè)自行監(jiān)測計劃。

      2、餐廳為什么一定要做油煙檢測?

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      首先是保護環(huán)境的需要,其次是餐飲企業(yè)社會責任感的需要,同時也是相關環(huán)境保護法律法規(guī)的強制性要求!

      (1)從環(huán)境保護的角度來看,目前餐飲油煙廢氣、工業(yè)廢氣和機動車尾氣被視為城市的三大污染殺手。研究發(fā)現(xiàn),在常溫下,整個炒菜過程產(chǎn)生的油煙污染物大致可以分為3類。第一類為可沉降顆粒,其粒徑在10微米以上,受地球重力的影響,它們不會對大氣造成持久性污染。第二類為可吸入顆粒,其粒徑在0.01~10微米之間,其中大多數(shù)為餐飲源排放的細顆粒PM2.5。第三類主要為有機氣態(tài)污染物,是揮發(fā)性有機物(VOCs)的重要來源,揮發(fā)性有機物是大氣區(qū)域性復合型污染的重要前體物。在餐飲油煙中,可檢測出的VOCs300多種。餐飲油煙廢氣的排放會給大氣造成嚴重的污染,所以必須要加強對餐飲油煙排放的監(jiān)管。

      (2)從環(huán)境保護相關法律法規(guī)角度來看,《中華人民共和國大氣污染防治法》第四十四條、第五十六條第四項 規(guī)定城市飲食服務業(yè)的經(jīng)營者,必須采取措施,防治油煙對附近居民的居住環(huán)境造成污染。違者應由縣級以上地方人民政府環(huán)境保護行政主管部門或者其他依法行使監(jiān)督管理權的部門責令停止違法行為,限期改正,可以處五萬元以下罰款?!讹嬍硺I(yè)油煙排放標準》明確了油煙排放的具體標準。無論大小餐館、酒店,還是食堂,都要求檢測油煙污染程度,并要安裝油煙過濾設備,安裝后還要檢測是否達到排放標準。

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      以上百度網(wǎng)友對餐廳油煙檢測原因做了詳細準確闡述,餐廳需要按照環(huán)保部門要求定期開展油煙檢測。

      問答信息來源:信息收集整理百度問答等權威問答平臺。

油煙檢測是每年都要做嗎

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